Gerçekte Ne Yediğinizi Biliyor musunuz?

Marketlerden, bakkallardan satın aldığınız ürünlerin içeriğini hiç incelediniz mi? Ürünlerin arasında bulunan “içindekiler” bölümünde yazılı olan her bir maddenin ayrı ayrı önemi vardır. Satın aldığınız o ürünün kalitesini belirler ve sağlığınızı tehdit eden bir şey var mı yok mu oradan anlarsınız.

Ürünlerin “İçindekiler” Bölümü Mutlaka Okunmalıdır

Son birkaç yıldır iyice dikkat çeken gıda testleri sayesinde, insanlar aslında farkında olmadan yıllarca alerjileri olan gıdaları tükettiklerini fark ettiler. Mesela sizin de bazı ürün gruplarına ya da birkaç katkı maddesine karşı hassasiyetiniz olabilir. Örneğin çok sık rastlananlardan biri süt ve süt ürünlerine karşı olan hassasiyettir. Bunları sınırlı sayıda tüketmeniz gerekebilir ya da glikoz şurubu gibi birçok market ürününde bulunan bileşenlerden uzak durmanız gerekebilir.

Aldığınız ve tüketilmesi birkaç günden fazla sürecek olan gıda ürünlerinin arkasında yazan bölümleri okumanız işte bu yüzden önemlidir. Çünkü raf ömrü uzun olması için maalesef içlerine çok da faydalı olmayan katkı maddeleri eklenebiliyor. Mesela bisküvi ve türevlerinde sık kullanılan yulaf ve kepek gibi maddeler gıda alerjilerinde ilk sıralarda yer alıyor.